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    • 为什么不锈钢器具可用在电磁炉上,而陶瓷器具不可用在电磁炉上？

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    推荐答案   2020-04-14
    电磁炉加热原理，就是电磁感应，只有铁和不锈钢才能加热，陶瓷没有电磁感应的，所以不能发热。
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    第1个回答  2020-04-14
    陶瓷在电磁炉上加热会炸裂，
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    ...有些不平的不锈钢锅可以烧,同个锅在有些电磁炉上就不能烧。_百度...答：电磁炉的感应线圈不一样大
    请问:为什么不锈钢可以在电磁炉上发热?多谢!答：纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低，所以在电磁炉上并不能正常工作。涡流 eddy current 电磁感应作用在导体内部感生的电流。又称为傅科电流。导体在磁场中运动，或者导体静止但有着随时间变化的磁场，或者两种情况同时出现，都可以造成磁力线与导体的相对切割。按照电磁感应定律，在导体中就产生感应电动势...
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