日本料理店的市场前景怎么样？

Question

如题所述

Answer 1

想看日料店，香港走一走，满地都是，日料给我的感觉不错，就是太贵，不过跟最近比较火的那张41万菜单比又不算啥，这说明什么问题，有钱人的钱好赚，大众消费的快餐是没花头的，消费的心里你很难琢磨，有钱人的脑子里装的啥，你更想不通。本人前些天去吃了一家日料，我相信我以后还会去，我把吃的东西的感觉描述一下,生蚝65一只，很肥，进口的，块头大，口感好就这价格我能把自己吃破产，生吃生蚝的效果谁吃谁知道，活虾，什么虾我忘了，生吃在嘴里活蹦乱跳，这感觉很刺激，石锅饭，蔬菜沙拉就不描述了，感觉就是很精致，走高端路线肯定好，大众消费路线不行。

Answer 2

在全国范围内，日料店总数数排名前10的城市中，在北京，沈阳，大连和天津，当地的韩国料理店超过日料；而在上海，广州，深圳，南京，成都和杭州，无一例外都是日料店完胜韩料。相比总数和渗透率，增长速度更能说明一座城市对日料的喜爱程度。对比所有城市2014年和2015年的日料店数量，我们发现日料店的爆发地是南京。所以可以考虑去南京开一家店。

Answer 3

还可以吧，江浙沪地区的话比较多一些，如果要开日本料理店的话首先要考虑的事当地的饮食习惯和消费水平，不要盲目的开店。

Answer 4

我去年加盟了一家韩国料理店，在我们这里的一个美食中心。我家旁边是一个开日料店的，平时也不见他家进几个人，而且他们家的东西还特别贵。我觉得他选的位置不好，我们这里基本上都是学生为主的，他们也没多少钱，所以对于这么高消费的日料餐厅他们基本上是消费不起的。我觉得如果在那种CBD办公区开一间日料店应该不错，那些白领能够消费得起。

Answer 5

其实你先试试街头推车卖寿司，看看市场接受程度，再决定投资吧。如果卖得好的话可以自己开一个店，如果卖的不好的话还是考虑别的门路吧。