春卷皮300克，韭菜150克，大豆干1块，豆芽40克，胡萝卜丝40克，绞肉40克(这是炸春卷的方法)、越南春卷皮6张、熟米粉2两、素虾仁6只、生绿豆芽2两、九层塔叶适量、生菜6叶盐半小匙、香菇酱油2天匙、姜泥半小匙、辣椒未1小匙、柠檬汁4大匙、冷开水4大匙、糖1大匙（越南凉春卷）、鸡蛋1个、春笋300克、葱花5克，色拉油20克、食盐适量、味精1克。（蛋丝春卷汤）
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第1个回答 2021-01-18
马上就要立春了，教你春卷新做法，全程详细讲解，搭配韭菜、土豆、胡萝卜馅料，可炸可煎可烙，更可以直接吃，不同做法不同口感，满足不同人群需要，少油无糖，营养健康，老少皆宜。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-11-11
白菜配点肉，卷着吃。
我用的是大白菜肉馅，具体要什么馅料，就看个人口味了。 外面买的有点不放心，不如自己在家制作，酥脆的外皮，鲜嫩的馅料，吃起来也是别有风味呢，做法简单易操作，学会了偶尔想吃的时候就不用出去买了，自己在家就可以轻松搞定。喜欢的朋友可以试试。
据传在东晋bai时代就有。那时叫“春盘”du。当时人们每到zhi立春这一天，就将面粉制dao成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时，这种风气更为盛行。
著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代，春盘又叫五辛盘。
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