乌江榨菜为什么不嫩个了？官方给个说法

Question

里面老菜根越来越多，以前我儿子可爱吃了，现在简直作假，经不起时间的考验！

Answer 1

榨菜中间的嫩、都用来做高档精品了、剩下的边边角角、全是老皮和茎、当然不好吃。我现在都卖整颗没切碎的。