香菇能和紫菜一起做吧

Question

如题所述

Answer 1

可以，没有相克的。

香菇
素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

紫菜
属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

Answer 2

可以的，这样吃起来没什么影响

Answer 3

　　可以。推荐一款香菇紫菜汤的做法
　　主料：
　　鲜笋40克
　　豆腐干各40克
　　紫菜25克
　　辅料：
　　鲜汤1000毫升
　　植物油20毫升
　　香油10毫升
　　酱油15毫升
　　精盐3克
　　味精3克
　　步骤：
　　1、将紫菜洗净掰碎；
　　2、豆腐干、水发香菇、鲜笋均切成细丝备用；
　　3、炒锅上火，放植物油烧至七成熟，下入鲜汤，再将香菇丝、笋丝、豆腐干丝、紫菜放入；
　　4、加入精盐、酱油、味精调味，汤沸时淋上香油，起锅盛入锅内即成。