过期大米吃了会不会食物种毒

如题所述

第1个回答  2015-11-25

过期大米又叫陈化米,吃了对人体有害,国家严禁用过期大米制作人用食品,已经查处好几例较大案件了。不但自己不能吃,更不能听某些人的送给乡下朋友吃。

而且如果发生霉变会产生大量黄曲霉素,是高致癌的物质。遇到出售过期大米的情况,可以与当地工商局、技术监督局或食品与药口监督局举报。

但是可以用来做动物饲料,这是不违法的。

第2个回答  2015-11-25
过期食物有致癌物,严禁食用。
第3个回答  2015-11-25
您好,大米过了保质期,主要是可能发生营养素下降,如果没有霉变等变质的情况下,对身体健康不会造成不良影响。建议您最好不要吃,过期的东西毕竟失去营养,以免对身体产生伤害
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