如题所述
过期大米又叫陈化米,吃了对人体有害,国家严禁用过期大米制作人用食品,已经查处好几例较大案件了。不但自己不能吃,更不能听某些人的送给乡下朋友吃。
而且如果发生霉变会产生大量黄曲霉素,是高致癌的物质。遇到出售过期大米的情况,可以与当地工商局、技术监督局或食品与药口监督局举报。
但是可以用来做动物饲料,这是不违法的。