蘑菇和茄子能一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

可以。

主料：茄子300g、香菇300g

辅料：油适量、盐适量、醋适量、香油适量、鸡精适量、洋葱适量

1、茄子香菇切大块，洋葱切碎。

2、锅内油热后爆香洋葱后放入茄子。

3、炒匀后放入香菇。

4、添加适量清水。

5、水开后放盐。

6、盖上盖子炖一会。

7、看着水分收干打开盖子。

8、放鸡精。

9、放少许醋淋上香油即可。

10、成品。

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Answer 3

洋葱和茄子可以在一起吃吗？

Answer 4

茄子
加
蘑菇
真有毒吗？先从茄子的生长发育谈起吧。茄子是喜温
作物
，在20℃～30℃生长良好，经不起严寒
霜冻
。早春栽培，由于气温低，需加盖地膜、小环棚、无纺布（或草帘）、大棚四层覆盖物防寒保温，寒潮来时还要加上电加温线，这样才能满足茄子生长发育时对温度的要求。到了秋季，日夜温差加大，茄子养分积累多，温度又适宜。由于环境条件能满足生长发育的要求，不仅产量高，而且品质好。此时，茄子既便宜又好吃，何不享用呢？可见，“茄子有毒”，是误传。
蘑菇加茄子
毒性
很强
不过中医认为茄子尾部较寒，所以茄子尾部我不吃，我用
菜刀
将它切除。
茄子既可作菜，又可当药用。茄子的蒂、根、茎、叶、花、籽都能治病。近代医学研究发现茄子中所含的
皂草甙
、
葫芦巴碱
、
水苏碱
及胆碱等，对
降低胆固醇
水平具有独特之功。
紫茄
含有较高的维生素P（又称“路丁”）。维生素P能提高微细
血管
对于各种疾病的
抵抗力
，并可预防小血管出血，对
毛细血管
具有保护作用。茄子所含的
蛋白质
、钙
含量
高于
番茄
3倍，还含有
胡萝卜素
、
维生素B2
和人体必需的8种
氨基酸
。特别是
维生素E
含量为茄果类中之冠。所以，茄子对预防动脉硬化、
高血压
、咯血等有一定作用，常食茄子大有裨益。挑选茄子时，应选柔软、有点粘手、轻盈的为好。生长旺盛的茄子茄帽（茄柄下的萼片）下会露出环状白色生长波纹线。秋季上市的墨茄（黑紫色）和鹰嘴茄（茄顶部略突出似鹰嘴）都是非常好的
品种
，酥而糯。而生长不良的细小茄子摸上去又实又硬，不宜选购。茄子适合各种烹饪方法，无论清蒸、油焖，都营养丰富、香酥可口

Answer 5

茄子和蘑菇一起吃会中毒吗 茄子和蘑菇一起吃会怎样？
蘑 菇和茄子在我们的日常生活中都是非常有营养的食物，但是最近在网上传出茄子和蘑菇一起吃会中毒的言论，那么茄子和蘑菇到底能不能一起吃呢？下面一起来看看吧。
茄子 蘑菇
1 茄子和蘑菇能一起吃吗
可以。

蘑菇和茄子是可以一起吃的，在外界有一种蘑菇和茄子一起吃会中毒的言论完全是错误的，当然前提是蘑菇是无毒的，普通的蘑菇和茄子一起吃完全对我们的身体是有利的，一起吃营养还会更加的全面，使我们的身体更加的健康。

2 茄子和蘑菇一起吃的好处
1、提高免疫力

蘑菇中有一定的活性物可以用来提高自身的免疫力，而和茄子同吃则会给身体带来更多的营养物质，对我们的身体健康有很大的好处。

2、降低胆固醇

茄子本身就有很好的预防高血压、冠心病等病症的作用，加之茄子和蘑菇中的营养物质可以相互很好的吸收到身体中，就更加有利于预防这些病症。

3 哪些人不宜吃茄子
1、手术前的病人

如果手术前的病人吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人烦人苏醒时间，进而影响到病人的康复速度，对病人的健康没有好处。

2、肺结核患者

患有肺结核的患者在进行治疗的时候会发生对茄子的过敏反应，对患者的健康没有好处。

4 哪些人不宜吃蘑菇
1、肾病患者

由于蘑菇中的钾离子非常的丰富，如果患有肾患者的人过量的食用蘑菇对我们的患者的身体是很不好的，可能最引起病情的复发，甚至使病情更加的严重。

2、肠胃病患者

蘑菇中含有一种甲壳质的物质，会阻碍我们肠胃的消化吸收，是我们的身体无法正常的消化食物，对这类患者的身体没有好处。

3、对菌类过敏的患者

如果对菌类过敏的人吃了蘑菇会产生过敏的现象，使过敏的症状发生，对健康不利。