生核桃和熟核桃哪个营养价值高

如题所述

推荐答案 2017-02-23

第一：应该是生的核桃比较有营养价值。生核桃与熟核桃不同，它能治疗好多病，但吃核桃太多会发胖，因为核桃仁所含的脂肪

第二：这也得看怎么吃，如果是打豆浆，当然是熟的核桃比较有营养，这样才有利于胃的吸收

第三：如果说生的要好些，是因为核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能的作用

除了以上所述，平时吃核桃也有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用，但是要注意量，不要吃太多。
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第1个回答 2017-02-23

生的要好些，是因为核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能的作用

相似回答

生核桃与熟核桃的区别答：生核桃与熟核桃不同，能治疗疾病。熟核桃营养价值更高.，生吃核桃仁不利消化。生核桃所含有的营养比熟核桃多，但是不易消化，熟核桃易消化。核桃仁内所含的对人体有益的元素中最重要的是就是磷脂和不饱和脂肪酸。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，...

生核桃和熟核桃的区别生核桃和熟核桃的不同之处答：1、生核桃和熟核桃的区别：口感不一样。生核桃营养价值更高一些，因为里面的有效成分没有被破坏，保留的比较好，所以会比熟核桃营养价值更高。2、挑选核桃技巧：（1）看表面：核桃个头大小均匀，缝合纹路紧密，壳色白而光洁的是优质核桃，如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。（2）看手感：饱满，优质...

生核桃仁和熟核桃仁的营养成分有何区别答：1、生核桃仁和熟核桃仁的营养成分只是蛋白质前者比后者含量高，其他无任何区别。2、山核桃仁和家核桃仁的营养成分无任何区别。3、核桃生吃最好，营养最高。核桃仁含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。

吃生核桃还是熟核桃好呢答：生核桃比熟核桃更有营养，核桃粉多使用过期变质不新鲜的核桃压榨的，营养不高，而且相对贵一点。当然如果是给老人和小孩吃，核桃粉容易消化一点。虽然吃熟的要比省的口感好一些，但是最好吃生的，因为不管怎么弄熟的，它的营养成分都要丢失一些，而且吃熟的还上火，吃生的好。补脑、健脑是核桃的第一...

核桃仁炒熟了有营养还是生的有营养?答：核桃生吃为好因为生吃可避免营养素的损失，特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏。而这正是核桃的有益成分。这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。

吃生核桃好还是熟核桃好答：吃生核桃好。生核桃生食营养损失最少。加热会破坏其中的营养元素，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。核桃可以整个食用，也可以切碎...

生核桃和熟核桃哪个营养价值高答：生核桃营养价值更高。生核桃和熟核桃，只是在口感上有些不同。生核桃因为没有经过特殊的加工处理，因此在口感上稍微会有点干涩，而熟核桃口感则稍微好一点。因为生核桃里面的营养成分没有被破坏，所以从营养学的角度来讲，生核桃的营养价值会比较高。核桃是属于坚果类的食物，尽量要适量的食用。核桃，又...

生核桃和炒核桃哪个营养价值高答：生核桃和炒熟的核桃相比较的话，当然是生活的营养价值会更高。这主要就是因为我们的维生素在高温下是会流失的，尤其是维生素C，在高温下可以损失50%以上。核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分。1.核桃富含蛋白质...

核桃熟的有营养还是生的有营养答：生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。3.核桃生吃的比较好，补大脑，因为生吃可避免营养素的损失，核桃中含有丰富的维生素E，维生素E为大脑的重要组成部分，长吃核桃可延缓衰老并增长智力。4.这是可以选择生吃为好的，但是也是可以熟吃...

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