面包家常做法，正宗粗粮吐司面包怎么做

如题所述

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推荐答案 2020-04-12

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第1个回答 2017-11-09

粗粮吐司面包的做法

1

分割成170克一个，滚圆松弛20分钟

2

将所有材料（除黄油）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵50分钟

3

将杆开对折的面团卷成圆柱形

4

将面团杆开对折

5

每个模具放6个，以温度28℃，室温发酵60分钟左右

6

发酵至模具的8分满

7

盖上吐司盖子

8

以烤箱温度200℃烘烤35分钟左右

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第2个回答 2017-11-09

有没有政治

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