有机化学的酸用什么中和?

Question

如题所述

Answer 1

中和反应的定义是 酸和碱发生反应生成盐和水。定义中没有规定是有机酸还是无机酸，所以，有机化学的酸进行的中和反应肯定是碱，至于用什么碱，这要看想得到什么盐（就是看想得到什么产品）。追问

假如我想中和氨基酸,可能吗?

追答

中和氨基酸？可以的。市场上有商品的氨基酸盐酸盐和硫酸盐，比如 赖氨酸盐酸盐和赖氨酸硫酸盐。中和氨基酸需要专业的化工设备，有机物的反应条件比较复杂，需要高压、高温和催化剂等等。