稀奶油,淡奶油,鲜奶油到底有什么区别吗?

如题所述

稀奶油,淡奶油,鲜奶油的区别,接下来会从原料方面,健康方面,口感方面,制作方面和价格方面来给大家讲一下它们的区别。在我们吃完饭或者是闲暇时光的时候,我们会去吃一些甜点,而这些甜点大部分都是放糖的,很多人特别喜欢吃奶油,所以呢就去蛋糕店里面挑选一些制作好的蛋糕,可是很多人就会有一个疑问,那就是奶油分成很多种,比如说稀奶油,淡奶油和鲜奶油,它们三个只有一个字的差距到底有什么不同,但是味道吃上去又差不多,接下来就给大家好好讲解一下。
首先我们从原料方面来讲一下这三种奶油的区别,淡奶油它是直接从牛奶当中分离出来的。而鲜奶油它可以是大豆这些植物和水以及奶粉加工而成的。这三种奶油在健康方面的话,淡奶油脂肪含量相对要比其他两种要高一些。毕竟其他两种的主要成分是氢化植物油,它对人体是不太好的。在口感方面的话,一般淡奶油的口感比较纯正一点,但是我们要注意的是办的由它本身是不含糖的,所以如果我们要使用淡奶油的话,一般会背上一点糖糖和淡奶油的比例,一般是1:10这个样子的。
我们也可以从制作方面来比较这三种奶油的区别。在制作蛋糕的过程当中,我们一般会选用淡奶油,因为它没有各种添加剂,而且比其他两种奶油也要稳定一点,也就是说我们在烘焙或者是发面的过程当中,淡奶油不易变性。
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第1个回答  2020-01-31
稀奶油是比较稀的奶油,淡奶油是还没有打发的奶油,鲜奶油是刚刚被打发,很新鲜的奶油。
第2个回答  2020-01-31
稀奶油和淡奶油和鲜奶油并没有什么区别,他们只是在浓度上稍微有所不同,口味基本一样
第3个回答  2020-01-31
口感方面淡奶油的口味更好一些,健康方面淡奶油更好一些,价格方面鲜奶油更贵一些。
第4个回答  2020-01-31
不论稀奶油,淡奶油还是鲜奶油都可以用于烘焙,而且它们都是从牛身上提取的,成分大体一样,应该是一种东西的不同叫法而已。
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