甜芋怎么做好吃，潮汕甜芋的家常做法

如题所述

推荐答案 2018-01-01

潮汕甜芋的家常做法

主料

芋头

500g

辅料

五花肉

250g

盐

适量

白糖

200g

油

适量

步骤

1.准备芋头1个五花肉250克

2.五花肉用适量的盐稍微腌制

3.焯水20分钟，目的就是让它出掉些油

4.沥干水份

5.热锅，倒入焯水好的五花肉，炸出油

6.炸至金黄色，捞起控油

7.加入白糖腌制

8.锅里剩下的油加热

9.倒入芋头慢火炸

10.不停翻动

11.把芋头炸至稍微金黄色。捞起控油

12.把五花肉倒入电饭锅里

13.同上

14.同时倒入芋头

15.倒入半碗水

按煮饭键，开始煲至汤汁有拔丝状，就可以起锅

16.香喷喷的甜芋就出炉喽

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其他回答

第1个回答 2018-01-01

潮汕甜芋的做法步骤

1. 芋头去皮洗净切块备用！

2. 锅热放油，葱段，姜丝爆香！

3. 切好的芋头倒进去炒，表面黄黄的糖就可以下了，我的比例是一斤芋头半斤糖，然后在放一碗水，炒到糖成糖浆了可以盖盖煮了，中火哦！

4. 煮的过程中，要开盖翻炒几下，防止黏锅，煮到糖汁收干粘稠就好了本回答被网友采纳

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芋的做法,潮汕甜芋怎么做好吃,潮汕甜芋的家常做法视频时间 00:36

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甜芋头的做法答：1、前提是要买到新鲜的、好吃的芋头，妈妈们在挑芋头的时候，最好是挑选粉粉的芋头来做甜芋头，口感会更加好。而要看芋头粉不粉，可以查看沙眼，也就是在芋头根部的附近，如果有很多沙眼，即凹下去带土的小洞，芋头就较粉的，品质也较为优良；如果外皮较光滑则不是很粉。2、如果是做潮汕甜芋头的...

潮汕正宗芋泥做法答：1、净芋头600克，白糖500克，熟猪油200克，肥猪肉200克，甜橙肓30克。2、先将肥猪肉用刀切成薄片，规格为：长6厘米、宽2.5厘米。3、然后把白糖先放入少量的碗底，作垫底，再把肥肉片逐片盖在白糖面上，再在肥肉片上面铺白糖，反复盖上肥肉和白糖，盖至肥肉片完为止，再将白糖盖上。4、待腌制...

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