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    • 板鸭烧莴笋怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-08-26
    板鸭烧笋的做法
    1.
    先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片

    2.
    把白砂糖、盐、料酒、色拉油、菜籽油，还有切好的板鸭和安吉冬之味准备好。

    3.
    将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）

    4.
    锅中放入少量色拉油和菜籽油，放入过水的板鸭，生姜片煸炒出香味，加入料酒，少许糖

    5.
    直接将安吉冬之味拆袋，连内里高汤一起倒入锅中

    6.
    加入适量的水，基本盖住板鸭和冬笋

    7.
    小火慢炖8分钟（用高压锅上汽10分钟自然出气即可），加少许味精即可出锅

    8.
    点缀一些葱花即可，家里没有香葱了，切了点辣椒圈做了一下点缀，看着还是挺诱人的
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