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维生素C的官能团决定了其怎样的性质
如题所述
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推荐答案 2018-07-05
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第1个回答 2023-09-05
维生素C中含有碳碳双键、羟基和酯基等官能团,这些官能团决定了它的化学性质和可能发生的反应。
由于维生素C含有碳碳双键,它具有烯烃的性质,可能会发生加成反应。
同时,维生素C的羟基使其具有醇的性质,可以与氧化剂发生反应,例如燃烧。
另外,维生素C的酯基也使其具有酯的性质,可以发生水解反应。
因此,维生素C在化学反应中可以表现出加成反应、氧化反应、水解反应等特性。
第2个回答 2017-05-05
试题答案:(1)维生素C的分子式为C6H8O6;该分子中含有不含氧的官能团的名称是碳碳双键;故答案为:C6H8O6;碳碳双键;(2)维生素C中含有碳碳双键、醇羟基和酯基,所以具有烯烃、醇和酯的性质,能和溴水发生加成反应,能燃烧发生氧化反应,醇羟基和酯基能发生取代反应,故答案为:①②③;??(3)能使紫色石蕊试液变红的物质呈酸性,向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显酸性.故答案为:酸.
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