如题所述
用料
台龙芒 1个
紫米 100g
细砂糖 2大勺
海盐 1/2小勺
芒果紫米饭的做法
紫米浸泡过夜,沥水,隔水蒸30min,至软糯
椰浆加入细砂糖、盐,煮沸
加入紫米,小火焖煮10min,转大火煮开后熄火
紫米装盘,浇入椰乳(coconut cream),撒少量核桃碎
芒果去皮,去核,划线,摆盘