十斤新鲜海参出多少盐渍

十斤新鲜海参出多少盐渍

举报该问题

推荐答案 2016-12-06

主要看什么火候的，小火候能出5斤左右，大火后出1到2斤

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://99.wendadaohang.com/zd/jO7BBeejtjBjWOBXzj.html

第1个回答 2016-11-26

最多百分之十。

第2个回答 2016-11-26

想起海参炒面

相似回答

拉缸盐一斤能发几斤答：淡干海参的普通泡发率是10斤左右，这样的海参是比较常见的。泡发率在7-8斤的，就是海参不太纯。泡发率在15斤的，就是极品了，这样的海参一般卖的价格很高。拉缸盐即盐渍，是指加热后用盐腌渍，通常用于海参，拉缸盐海参指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后用...

十斤生海参煮好了能有几斤答：看你加工成什么海参，要是加工成淡干的话，连一斤都不到，一般一斤淡干海参需要30斤鲜参。

30个头的盐泽海参能发多大答：盐渍海参是什么火候的？大火的能发出3斤，也就是每斤10头左右，每个海参在50克（1两）。如果是小火的，基本上发不出来多少了

20斤海参烫完能出几斤即食海参?答：这个不完全确定，要看工艺和海参品质及大小。一些大品牌的即食海参，通常是三到四斤鲜海参出一斤，盐渍海参是七到八斤出一斤，淡干海参是二十多斤接近三十斤出一斤。如果按这样的比例，20斤鲜活海参加工完，也就出六七斤即食海参。小作坊的非正规加工，出货比例会略多一些。仅供参考。

请问盐渍海参跟盐干海参有么区别?答：无糖无水，方便储藏。二、营养不同 1、盐渍海参参在加工的过程中营养物质损耗较大，所以你懂的。2盐干海参是含盐量在5％－10％的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。三、价格不同盐渍海参一斤三四千的样子，盐干海参大概是一千左右。盐渍海参：盐干海参：...

没买过海参请教大家答：新鲜的海参体内的成分大部分是水,所以一斤盐渍和一斤新鲜差别是非常巨大的,一般我以前买看的是"头数" ,也就是一斤盐渍有多少个,吃81个啊,差不多3斤多;4 价格,没的说贵但我一般找朋友买,直接从海边买,能便宜点,建议你也找找人吧, 我前几天去商场看,都他吗1000多一斤,不让老百姓过了啊...

海参加工出成率的问题答：一斤纯淡干海参的出成率是18-20斤。发制好的大小是干参的3倍长。好一点盐渍半干一斤能出成4.5斤。1.7倍大小。现在市面上卖的干参基本上都是盐干的，一斤出成8-10斤，说白了就是一斤干参里面最少有50%都是盐，包括“晓芹”“棒棰岛”等海参品牌价格基本上都在6500-7800左右，打折以后5000...

拉缸盐海参一般多少个头多少钱一斤答：头数，拉了几次缸，产地这三个因素决定了价钱盐渍300——700不等盐干1200——2800不等

盐渍海参的做法?答：1．将适量干海参放在容器内，用凉水浸泡15-24小时。2．经浸泡达到湿软后，用剪刀顺海参开口处剪开，冲洗内脏 3. 将泡好的海参放入电饭煲内(注意不是电饭锅),开锅后5分钟,手动调至保温档,保温10-15小时.4.将泡好的海参倒出，凉透换纯净水低温冰箱内存放，0-4℃涨发，24小时后即可食用，保存期限...

大家正在搜

盐渍新鲜海参怎么处理新鲜盐渍海参怎么保存新鲜盐渍海参怎么泡发盐渍海参好还是淡干海参好盐渍海参和淡干海参的区别新鲜海参处理一定要用盐么盐渍海参怎么吃海参盐渍的好还是即食的好怎样发盐渍海参

十斤生海参煮好了能有几斤

多少斤鲜海参能晒一斤干海参

海参加工出成率的问题

一斤盐渍海参可以做多少即食海参

多少斤鲜海参出一斤干

盐渍海参多少钱一斤

盐渍海参怎么发

盐渍海参如何储存