牛肉饼的做法：
从超市买回来牛肉、洋葱黄油、鸡蛋、牛奶。用清水把材料洗干净，在牛肉中加盐腌制一会儿，再用刀剁碎，放进胡椒粉、酱油、鸡精等调味料。把洋葱切成颗粒状放入牛肉中，同时放进黄油、鸡蛋和适量牛奶拌均匀。把已经拌好的牛肉饼放进不粘锅煎熟。一块又美味又有营养的牛肉饼就做好了。
去超市选择优质的蔬菜。
在选择蔬菜时，最好是要有机的蔬菜，因为有机蔬菜营养价值更高，味道更加鲜甜，由于只含少量的化学物质，所以还有利于环境及生态。
把蔬菜买回家后，用清水洗干净，洗菜时要注意保留菜叶的完整性，不要把蔬菜撕碎。
把蔬菜洗干净后，按照汉堡的大小适量调整蔬菜的数量，并把菜放在干净的水中备用。
面团制作：
1、揉面：将面团材料放入面包机，“甜面包”程序，揉面25分钟，加入奶油，重新起动“甜面包”程序，35分钟后机器自动停止揉面，开始发酵。
2、基础发酵：在面包机内桶上盖一层保鲜膜，直至面团发酵约两倍大。
3、分割、滚圆、中间发酵：倒出面团，拍扁，分几等份滚圆，盖保鲜膜，在室温下中间发酵10分钟。
4、最后发酵：将整型完成后的面团，摆在铺好烘焙纸的烤盘上做最后发酵。
5、烘烤：最后发酵完成后取出，刷全蛋液，烤箱175℃~180℃，烘烤15~20分钟。
汉堡的做法：
1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。
接下来由我来调制美味的沙拉酱。首先，将碎黑胡椒磨成末备用。将糖，盐和香料加入已有的沙垃酱。，搅拌均匀。再将黑胡椒末加入已调好的沙拉酱。最后把调制好的沙拉在漂亮地涂在菜叶上。