第1个回答 2009-05-09
假设当前温度是0摄氏度；此时水和冰之间相当于存在一个可逆反应：
冰←→水。
此时的吉布斯自由能ΔG=0
当加入盐后，盐溶入水中；水中有了盐的成分，则与冰接触的水相对少了；换句话说就是水与冰的接触面积减小了。冰周围的反应产物的减少，则促进了上述反应的正向进行。因为盐只能溶于水而不能溶于冰，所以冰的内部不会有盐来促进“反应向逆向进行”。于是水会越来越多。水的增多又抑制了水内部向冰的转化。因此在0摄氏度的冰水中加入盐会使冰溶化。
这也印证了盐水的熔点比淡水低。
从另一个角度说，水中加入了盐后会升高系统的吉布斯自由能，反应能够以不可逆方式自发正向进行。
当升高温度后，吉布斯自由能进一步升高，更加速了冰的融解。
过程反过来，即先升温后加盐，是等效的。加盐能更加速冰的融解。
加水则不能加速冰的融解。因为加水后不能改变冰的形状和大小，则冰与水的接触面积瞬间不会改变。则融解速度不会改变。
第2个回答 2009-05-09
题目里的问题：
1.头次听说加水可以覆盖住冰块，你所说的冰块是不是和杯子底部冻在一起了
2.原来的冰块是多少度的，质量多大
3.加入的水是多少度的，加了多少
4.“两勺盐”是多少盐，盐的温度是多少
我不是来找茬儿的，这一些都是重要的细节问题。撇开这些讨论，是没有意义的。还请说明。
如果只是想知道一下盐溶液具有更低的凝固点，那提问已经可以结束了
第3个回答 2009-05-08
当然是加盐的啦,因为盐能降低水的冰点,使水的凝固点下降到约-5到-15摄氏度.君不见北方下雪时要往公路上洒盐,就是让雪加快融化,汽车行驶时才不会打滑:夏天制冰机里的水也是浓盐水,就是利用其凝固点低来达到制冰的目的.
第4个回答 2009-05-16
加水的融化快，
加盐的融化慢，
盐可以降低水的冷凝温度，正常的水冷凝温度是零度，加盐后冷凝温度在零下。
加水等于在杯子里面增加温度，所以加水的杯先融化。