请问！豆腐，豆腐干，不用冰箱如何保鲜？猪肉怎么保鲜不变色？磨菇蔬菜怎么保鲜？

如题所述

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推荐答案 2009-05-08

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第1个回答 2009-05-15

用盐水，
猪肉一定要冰箱，，惠州这几天很热，，，
蘑菇蔬菜不要打水，，阴凉处放一天就皱皱的

第2个回答 2009-05-09

你好，可以用我们公司的保鲜剂产品看看

第3个回答 2009-05-10

楼上说的对，那说水泡啊！多换几次水。

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猪肉怎么保鲜答：保鲜有两种方法：1、气调包装后冷藏（不是冷冻）可以高品质的保鲜五到七天，高氧加二氧化碳不会变色。2、速冻保鲜（和普通冷冻不一样）快速冷冻，产品解冻的时候水分流失较少，放在空气中颜色会回复一定红色，保鲜品质较高，保质时间可以达到几个月到12个月。其他的保鲜方式算不上真正的保鲜，只能算保质。

干豆腐怎么可以长时间保鲜怎么保存干豆腐答：1、是将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水，可保存十多天哦!不过一般我们家保存两天就会吃掉了。2、把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。这两种保存豆腐的方法都很简单哦!3、将豆腐干泡在水中，冬天每2-3天换次水...

豆腐怎么保存口感不会变化?答：冷藏保存：将豆腐放入冰箱的保鲜层，用保鲜膜或者食品专用塑料袋密封好，可以保存2-3天。这种方法适用于短时间内食用的豆腐。冷冻保存：将豆腐切成适当大小的块状，放入冷冻室，可以保存一个月左右。在食用前需要提前解冻，这样口感才不会受到影响。烹饪后保存：将烹饪好的豆腐放入密封容器中，放入冰箱冷藏...

夏季豆制品容易变质怎么保存?答：豆制品保鲜小妙招盐水法：保存豆腐可以用“盐水法”：将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐全部浸入，再放入冰箱。豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。密闭法：豆浆如果直接放冰箱冷藏，可以保存一夜；但如果采用“密闭法”保存，能放一个星期。1、把豆浆烧开，迅速倒入能密闭的容器（也先用沸水烫过），不...

豆腐皮如何保鲜?答：主要抑制它们生长即可所以方法并没有很多，但是比较简单有效 1.冷藏，冷藏的时候，尽量不要直接把豆腐皮用塑料袋包起来。建议放某容器里，然后用塑料袋把它扎牢，至于1~10摄氏度左右比较好 2.腌制，扔到冷盐水里即可，建议浓度高一些。反正是豆腐皮，吃的时候一样要调味啥的……...

豆腐干怎么保存口感才好?答：分割与包装为了方便保存和食用，可以将豆腐干分割成适量的大小。然后，用保鲜膜或者密封袋将豆腐干包裹好，确保空气无法进入。这样可以避免豆腐干在保存过程中受到空气氧化的影响，保持其口感。冷藏保存 将包装好的豆腐干放入冰箱的冷藏室进行保存。冷藏室的温度较低，可以有效抑制细菌的生长，延长豆腐干的...

干豆皮怎么保存?答：1. 干豆腐皮应保存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，温度不宜过高。2. 将干豆腐皮放在干燥、通风的容器里进行储存，不同的容器可用于储藏不同类型的干豆腐皮。3. 可以将干豆腐皮放在铁盒或塑料容器中，然后将盒子密封起来，放置在干燥通风的地方。4. 将干豆腐皮用保鲜膜或保鲜袋包装好，放入冰箱...

豆腐皮怎么保鲜 如何保存豆腐皮答：1、豆腐皮分为两种。一种是干豆腐皮。一种是湿豆腐皮。两种豆腐皮的保存方式不一样。保存干豆腐皮的时候。尽量避免干豆腐皮上沾到水。把干豆腐皮装在保鲜袋内密封保存就可以了。可以放置在冰箱内或者是通风干燥的阴凉处。2、湿豆腐皮可以摊开一张一张的摆放整齐。然后用保鲜袋装好密封放入冰箱内保存...

夏季饭菜如何保存不宜变质?答：豆腐可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，这样能保存两天左右。盐水焯可减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间；豆腐干儿则要放在冰箱最靠近内壁的位置，表面如果发黏就不要吃了；豆浆如果直接放冰箱冷藏，可以保存一夜。9、定期消毒有必要长期封闭的冰箱会有细菌残留，影响食材质量和食用者的身体...

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