第1个回答 2015-07-06
工作不分高低贵贱。服务员怎么了？服务员做得好的话一样可以出头！
与很多成功人士一样，龚女士的第一份工作就是"端盘子"。1980年10月，龚女士入职某酒店的时候，也许并没有想到，自己能从一个普普通通的餐厅服务员做到公司的副总。
在一般人的想法中，服务员不就是端茶送水、点菜上菜，能有什么技术含量。可实际上，真正要做好这个工作，却要付出相当大的努力。光是餐巾折叠，就需要200多种折法。
如今，龚女士的工作重点中，有一项就是搞好员工培训。龚女士说，培训的内容非常丰富，引座、点菜、上菜、席间服务、结账、送客，每一道程序里面都有很多的窍门和功夫。服务员的工作就是做好服务，那么所服务的细节就是评价一个好服务员的标准。而这里面的门道就需要个人的琢磨，而不是敷衍将就过得去!
龚女士的另一项重要工作，则是重大宴会的接待工作。像这样的重大宴会，龚女士都会事先做足功夫，设计好接待方案、层层落实，力求每一个环节都要做到完美。
而能最终做到公司的高管，她凭的就是自己的实力了。对工作的细致，造就了她工作中的精湛业务基础，因此她很快就成为行业中的技术标兵。早在1992年，龚女士就获得了"特一级宴会师"的称号，那时候在他们全省也只有5人获此殊荣。2004年，龚女士又被评为高级技师。需要指出的是，"高级技师"是高技能人才所能获得的最高职称。