酒驾逃逸没被当场抓住处理如下：
1、造成交通事故后逃逸的，机动车驾驶证会被吊销，并且终身不得再重新考取机动车驾驶证，而且不管造成的交通事故后果大小。又因为涉嫌交通肇事罪，一般情况下会处三年以下有期徒刑或者拘役，但具体需要看交通事故的情节严重不严重决定刑期。如果是情节比较严重的，会被判处三年以上七年以下有期徒刑；如果是因为逃逸才导致伤者死亡的，处七年以上有期徒刑；
2、如果肇事逃逸后，没有被发现存在酒驾的行为，那么是按以上处罚。如果是当天被抓到并且被确认酒驾的，那么处罚会更加严重，需要根据饮酒的酒精含量多少，并且需要看交通事故的大小决定的，一般酒驾肇事逃逸都会从重处罚。所以如果酒驾发生交通事故不要想着逃逸，在保证自己安全的情况下，把伤者送往医院，还要对现场进行保护，并且打电话报警；
3、如果酒驾发生交通事故后，已经存在逃逸的行为，需要去交警部门进行自首，可以在一定程度的“宽大处理”。如果是被交警查获归案后，就没有自首的可能了，只有更加严厉的处罚，因为量刑时，需要考虑逃逸情节，而且还要考虑酒后驾车情节，判罚自然就会加重了。
酒驾但是跑了没被逮住，这种情况需要在司法实践中，对于醉驾肇事逃逸，经过一段时间后投案自首，导致血液中检测不出酒精的情况，如果有其他可靠、充分的证据证明肇事者是醉驾。如果不止一名证人证明肇事者在事故发生前或交通事故发生后饮酒，现场的证人或被害人证明肇事者有浓烈的酒味，这些证人的证词经过法庭审理和质证后得到确认，那么肇事者也可以认定为醉驾。
《中华人民共和国刑法》
第一百三十三条 【交通肇事罪】违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
【危险驾驶罪】在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：
（一）追逐竞驶，情节恶劣的；
（二）醉酒驾驶机动车的；
（三）从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；
（四）违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。
机动车所有人、管理人对前款第三项、第四项行为负有直接责任的，依照前款的规定处罚。有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
前款规定的驾驶人员在行驶的公共交通工具上擅离职守，与他人互殴或者殴打他人，危及公共安全的，依照前款的规定处罚。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。