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麻薯是什么做的
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第1个回答 2022-05-27
麻薯是糯米粉中加入一定比例的淀粉制作而成,是一种有弹性和黏性的食品,源于中国。最早的麻薯采用手工制作,通过配、淘、磨、蒸、打、切、晾、浸等一系列工序而成。而用石臼打的麻糍压到特制的模具上,即为印糕麻糍。
相似回答
台湾的手工
麻薯是
怎么
做的
?需要哪些材料,哪些步骤才能做得好吃?
答:
【麻薯】用料:
糯米粉
125g 玉米淀粉 50g 水 200-240g 红豆沙 适量 做法:1、糯米粉,淀粉混合,加入水搅拌成粉浆 2、把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却至室温 3、戴一次性塑料手套,手套上涂层植物油防粘,用勺子挖一团浆团,团圆,压扁,包入豆沙馅,皮:馅=3:2(别...
麻薯
怎么做?
视频时间 01:21
麻薯是什么做的
答:
麻薯是糯米粉中加入一定比例的淀粉制作而成
,是一种有弹性和黏性的食品,源于中国。最早的麻薯采用手工制作,通过配、淘、磨、蒸、打、切、晾、浸等一系列工序而成。而用石臼打的麻糍压到特制的模具上,即为印糕麻糍。麻薯是糯米粉中加入一定比例的淀粉制作而成,是一种有弹性和黏性的食品,源于中国。
麻薯的
意思
是什么
?
答:
麻薯的意思:是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物
,麻薯软糯香甜、美味十足,可以裹上椰蓉做成麻薯椰蓉球,也可以用于软欧包馅料、雪媚娘皮等,是烘焙食品必不可少的配料,下面分享麻薯的做法和配方。食材:糯米粉130克。玉米淀粉20克。纯牛奶200克。黄油40克。白砂糖45克。1、...
冰皮
麻薯的
做法
答:
材料:
糯米粉
150克,玉粉淀粉50克,牛奶240克,细沙糖35克,芒果,玉米油25克,做法:1,将糯米粉,玉米粉,细沙糖,放入大碗中拌均,加入牛奶,玉米油搅拌均匀。2,把搅好的粉糊,放锅里大火烧开,中火蒸15分钟即取出,掠至温热。3,芒果两边切开,取出芒果肉切成小块备用。4,把蒸好还有温热糯米...
简单又好吃的
麻薯
怎么做
答:
1、首先先把
糯米粉
,细砂糖,玉米淀粉放在大碗中,用手动打蛋器混合均匀。2、加入140g的纯牛奶,继续用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。3、将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中,上锅蒸15~20分钟,蒸到液体变成固体状态。4、麻薯蒸好后,取出,趁热放入10g的黄油,在麻薯表面磨蹭,...
麻薯的
制作方法
是什么
?
答:
麻薯是一种以
糯米粉
为原材料,搭配各种馅料制作出来的美食,因为口感软糯香甜,已经成为著名的网红小食。麻薯的制作方法非常简单,牛奶和黄油充分搅拌均匀后,加入适量的白糖搅拌均匀,这里注意加入的顺序。糯米粉经过过滤筛筛成细小的颗粒,颗粒的大小决定了麻薯的口感。将筛选后的糯米粉撒到牛奶和黄油的混合...
麻薯是什么
东西为什么叫麻薯
答:
麻薯不是中国的特产,而是中国的传统食品。它在市场上也被写成mash。它是一种有弹性和粘性的食物,由
糯米粉
或其他淀粉制成。它尝起来又软又有嚼劲。它的形状接近圆形。里面包着馅料,味道很浓郁。日本也有类似的食物,叫做蛋糕,实际上是一种米糕。在中国台湾地区,马术也被称为马术。在台湾南部,中秋...
麻薯是什么
东西
做的
?
答:
麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑
,是一种有弹性和黏性的食品,来源于中国。日本称为饼实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。传统麻薯由糯米粉蒸熟后包馅做成,但产品保质期短,容易发硬等,针对以上缺点,推出新品、增加利润,推出麻薯预拌...
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