第1个回答 2022-06-01
随着科学的发展，我们对肽有了更加充分的认识，越来越多的人想了解肽，更想科学地利用好肽对人类的神奇作用。可是市面上各种肽名目繁多，种类不一，如何区分肽的好坏呢？
一、首先我们来了解肽的分类
对于大多数人来说，肽还是一个较为陌生的概念。事实上，我们人体中几乎所有细胞都受肽的调节，它涉及激素、神经、细胞生长和生殖等各个领域。科学家已经证实：所有疾病的发生、发展、治疗、康复都与肽有关。
如何区分小分子活性多肽的优劣X
通过以上我们可以知道，肽的基本分类。
二、肽的不同的制取方法：
如何区分小分子活性多肽的优劣
现在市面上常见的大多为发酵肽。发酵肽因其制备工艺较为简单，制取成本低而被大量应用；发酵肽纯度较低，功能稳定性相对较差，靶向性目标不明确。
医学及高端生物应用领域，因对肽的纯度和靶向性要求高，多采用固相合成工艺来制取所需要的小分子活性多肽。
多肽固相合成法——英文解释： solid phase peptide synthesis 简写为SPPS。在肽合成的技术方面取得了突破性进展的是R.Bruce Merrifield，他设计了一种肽的合成途径并定名为固相合成途径。由于R.BruceMerrifield在肽合成方面的贡献，1984年获得了诺贝尔奖。
上海九川科技发展有限公司是国内利用固相合成工艺制取活性多肽较 早的企业，生产的弭阳蛋白多肽是一款高效的保健食品。
三、小分子活性多肽的作用
主要四大特性：
抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫能力；
激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基；
修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢；
促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。
正是因为小分子活性多肽是人体的内源性物质，对细胞的修护、再生有极其重要的作用；所以小分子肽也被广泛应用于化妆品行业，上海川阙生物科技有限公司生产的“俏子馨媛”活性多肽修护保湿蚕丝面膜就是一个很好的例子。
生物活性肽对人的机体生理作用可以表现为以下几个方面：1调节激素的分泌；2调节免疫能力；3抗菌；4抗癌；5呈味；6结合矿物质和促进矿物质的吸收；7抗氧化；8抗高血压。其主要作用机制是调节体内各个系统器官及细胞的各类生命活动，调节激活体内的有关酶类，保障代谢途径的畅通，或通过控制DNA的转录或通过控制蛋白质的翻译而影响特殊功能的蛋白质的合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。由于小分子活性肽具有上述生理功能，因此，其在医学、食品及动物饲料等领域越来越受到广泛的重视。
天然外源性生物活性肽主要是由食物中酶解产生。目前研究应用的天然外源性生物活性肽主要有乳品肽、大豆肽、小麦肽、玉米肽、动物性胶原肽、蛋清肽、畜血肽、水产肽及其他来源的肽。他们的共同的特点都是由生物酶降解大分子蛋白质所产生的小分子多肽。研究表明这些小分子活性肽能够促进肌红细胞复原、帮助恢复疲劳，具有降低血压、促进糖代谢、消除脂肪、降低胆固醇的效果的功能。通过抑制人体血管紧张素转换酶（ACE）活性，从而可以防止血管末梢收缩，达到降低血压的作用。