在生活常识中,我们知道水有三种形态,分别为液体和气体还有固体形态。水在0摄氏度以下由液态凝聚为固体状态,会结冰。我们知道水结冰需要的条件结冰要使温度小于等于0摄氏度要求在水中有冻结核。有了冻结核,乱动着的水分子才能按冰的晶体结构排列起来。江河湖海的水,城市里用的自来水等都含有杂质,这些杂质就是冻结核。
如果在一杯纯净的水里放一些小小的冰晶体,或者沙粒,水分子有了核心或有依附而按冰的晶体结构排列起来,成为冰。液态水,除含有简单的水分子(H₂O)外,同时还含有缔合分子(H₂O)2和(H₂O)3等,当温度在0℃水未结冰时,大多数水分子是以(H₂O)3的缔合分子存在,当温度升高3.98℃(101.375kPa)时水分子多以(H₂O)2缔合分子形式存在,分子占据空间相对减小,此时水的密度最大。 如果温度再继续升高在3.982℃以上,一般物质热胀冷缩的规律即占主导地位了。
水温降到0℃时,水结成冰。水变成冰是自然界中的一种自然现象,冰是水在自然界中的固体形态,在常压环境下,温度高于零摄氏度时,冰就会开始融化,变为液态水。
水在高温的时候会结冰吗,水在高温的时候不会结冰。我们知道水分子,它和其他分子一样,温度越高分子的动能越大,分子的动能大他就会做无规则的不停息的运动,那就无法按固体的排列方式进行排列,水相比其他物体它的密度跟更低。所以到温度升高,它的分子动能就越大无法让分子中有冻结核。所以水在高温中无法结冰。