我泡的黄桃酒桃子怎么飘起来了？

Question

如题所述

Answer 1

1：桃子适合连皮一起泡，所以要仔细把果皮表面的细毛清洗干净，用干毛巾轻轻地擦干表面水分。桃子切成可放入容器的大小，假如容器的口径够大，不切直接使用也很美观。假如觉得桃子缺少酸味，可以把柠檬的果皮剥掉之后，果肉切成两半放入容器中。我们吃完桃子之后，不要把桃仁扔掉，把它晒干，在泡桃子酒的时候放入几个，会提升酒的味道和香气。只用桃仁也可以泡出好酒。在准备好的容器中，放入1kg桃子，倒入酒精度浓度为35%的烧酒1.8L之后，添加甜味剂。如果甜味剂使用砂糖。可以选用赤砂糖。砂糖和水的比例为1:2，加热制成转化糖放凉后再使用。

2：密封好容器之后，放在避光阴凉处进行保存，进入浸出及熟化阶段。

3：经过2个月左右浸泡，捞出桃子放入过滤网中过滤。如果酒液浑浊，就把酒在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。

4：密封好酒瓶之后进行保存，使酒进一步熟化，这样味道和香气会变得更加柔和。保存时注意确认酒的名称和泡酒日期等基本信息。

Answer 2

你好，这是在发酵的过程中的一个必然过程，等发酵成功了，黄桃会慢慢的再沉淀下去。

Answer 3

桃子泡酒的话，比较简单，将之洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3到6个月左右即可。追答

另外，还得晓得，泡酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康0添加泡酒专用酒,特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有&&