三文鱼烧汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

三文鱼头

姜

葱

胡椒粉

小油菜或其他菜、豆腐

三文鱼头汤的做法

三文鱼头一只，我家只有我喝，所以我用半只鱼头就足够。去掉鱼鳃，清洗干净。
热锅入油，放入鱼块煎至两面发黄，也可以整只放入。
放入适量姜片葱段，略煸出香味。不要再放其他调料，鱼汤本身就很鲜美。
倒入适量开水，最好没过鱼头。大火煮5分钟。转小火炖10分钟。
加入小油菜炖2分钟，调入适量盐和胡椒粉，出锅。鲜美的鱼汤，上桌

Answer 2

三文鱼香菇味增汤
材料
三文鱼1小片，料酒，鱼露蚝油，生粉，泡好的香菇，鸡味味增1小块，胡椒粉
做法
三文鱼切宽条，用料酒和鱼露蚝油、少许生粉腌制；泡好的香菇去蒂。
味增放入砂锅，加水调开，放入香菇和香菇蒂，炖透香菇，加一匙胡椒粉，待汤大沸，放入腌好的三文鱼，关火。用汤的热量将三文鱼弄熟即可。

Answer 3

三文鱼烧汤怎么做
材料
新鲜鲤鱼一条，盐，料酒，酱油，糖，醋，葱，姜，蒜，油
做法
1.鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味
2.锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄
3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖
4.炖至入味，盛入盘中，撒上葱段装饰即可

Answer 4

可以的，三文鱼皮汤的做法如下：
　　用料：
　　主料：水500g
　　调料：食盐2g、胡椒粉1g
　　步骤：
　　1.冰鲜三文鱼一块
　　2.取出鱼皮切大片备用
　　3.热锅热油姜片爆香锅加入水500克，放入2条蒜瓣鱼炖煮至锅开煮30分钟
　　4.放入三文鱼皮继续煮10分钟，加盐，胡椒粉调味出锅即可。