多选用有利于保护嗓子的食物对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、罗汉果、香蕉、荸荠、青萝卜、西红柿、黄瓜、白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋、黑豆等。少吃过冷过热食物食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引起粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。 此外，据调查和经验证明，下列食物对嗓音有不利的影响。如酒、葱、蒜、烟、花生、葵花子、臭豆腐、肥肉和过咸的食品、辣椒、酱豆腐、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、虾、醋、芥末等。 总之，辛辣燥热、油腻和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、声带充血而影响发音。声带是歌星的本钱，稍有损伤，影响重大，当然不得不重视，不少港台歌星都各自有一套“护嗓秘方”。 谭咏麟平日任何食品也照吃，但在演唱会期间，为保持一定水准，在演出前4小时会口含一片红参，每日如此，直至演唱会结束；要是期间发觉喉咙不妥，会买一些参叶煲水，用来兑蜜糖喝，用以润喉，嗓音就特别亮。 梅艳芳说她平日不会特别护理喉咙，只是在演唱之前才会做做工夫，她的方法是“在喉咙喷蒸气、食清音丸。与阿梅相反，林忆莲较注重平日的保养：“我的护嗓之道非常简单，平日不吃煎炸、油腻的食物，少喝酸的饮料，多休息睡眠，在演出前绝不吃热的食物。” 罗文的要诀是：“吃大量的水果，任何水果都可以，还有早上一大杯维他命C。还有吃燕窝，但我也不是常吃。”罗文的“不常”，是“每星期两次，而且要长期吃才有用。
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