如题所述
水煮花生怎么做?花生加水洗干净加入,葱姜花椒白芷,八角香叶冰糖 ,干辣椒桂皮柠檬,枸杞和盐,煮泡两个小时即可。,
教你盐水花生简单又好吃的做法
水煮花生制作教程
用料
主料
请点击输入图片描述
花生仁(炒)500克
调料
食盐
适量
姜
八角
花椒
水
水煮花生的做法
1.新花生泡在水里去掉表面的泥土
2.洗净后将花生放入锅内,加入刚刚没过花生的水
3.依次加入花椒、大料、生姜和盐
4.大火煮开三分钟后关火
5.关火后将花生泡半小时至四十分钟即可
烹饪技巧
1、煮花生时水不用太多,刚好没过即可。
2、盐一定要多放点儿,这样更容易入味。
3、水煮花生时间不易太长,三五分钟就够,煮的时间太长花生仁就会太烂乎没有脆感。
4、泡这一步必不可少,泡过后的花生才更有滋味,但时间别太长,一小时以内足矣,太长的话花生中会进水,这样影响口感。