第1个回答 2020-11-09
主要配料
桂圆：具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对于身体精神虚弱，失眠，记忆力减退的人有极佳的效果。
红枣：可以宁心安神、益智健脑、增强食欲。这里选用红枣干口感最好。
红枣桂圆粥
大米：这里选用大米的原因，不是因为大米有多么多么好的疗效，而是因为桂圆和红枣都是大补之品，放的太多会容易让人上火，所以要佐以大米配料。
美食做法
原料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。
佐料：白砂糖适量
做法：1. 将米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，大枣同上，可切开
2.上述各物入锅中，加水煮4小时即可。
窍门：仍然是大米和红枣干可以提前泡软，煮起来比较省火，也比较软烂。
美食功用
养血补血，安神益智。
美食吃法
1.这道粥的食用方法是早晚各一次，早补气，晚安神，一定要趁热服用。
2.再次提醒别把红枣桂圆放太多。发烧和身体有炎症者（比如牙疼）慎用。
3.不要搭配过度油腻的食物，以免影响肠胃的消化。
4.最好不要再额外加盐，不仅可品尝食物原味，也避免摄取过多盐分。
第2个回答 2020-11-09
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾的功效，是人们视为滋补良品。
红枣桂圆粥的做法
材料
小米100克、红枣100克、桂圆肉50克，红糖适量
步骤
1、将红枣去核，桂圆肉、小米都清洗干净。
2、把锅里放入适量清水，烧开后然后放入小米、红枣、桂圆，大概煮20分钟左右，煮开后改用小火煮10分钟左右
3、当小米快烂时，加入红糖，然后焖10分钟左右即可食用。
注意事项
桂圆性温，食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。
第3个回答 2020-11-09
桂圆红枣粥做法一，
材料
小米 1杯,糯米 半杯,莲子 半杯,水 8-9杯,红枣 12-15颗,桂圆 适量,酒酿 适量,红糖或黑糖 适量
做法
1、糯米跟莲子泡水两小时备用（泡完水的莲子就能轻易的把头部黑色的部份去掉也能顺便检查次否已经把莲子心去干净）
2、把糯米、莲子、小米与水一起放入锅中，水开后转小火继续闷煮，煮的过程中最好能定时搅拌及检查水量是否足够（太稠的话可再加水），约1小时能大功告成（我用LC锅，一般的锅子时间可能要再拉长）
3、煮好后，再加入桂圆及适量的黑糖调味，待桂圆泡开即可关火。享用前每碗淋上一两匙酒酿即完成。（这样的桂圆比较能保有甜度跟口感，如果想要粥品内有桂圆味的，就把桂圆在步骤一的时候一起放入）
做法二，红枣桂圆麦粥
材料
米0.08勺，燕麦0.08勺，荞麦0.08勺，小麦0.08勺，红枣8粒，桂圆8粒，枸杞子少许
做法
1.红枣、桂圆、枸杞子洗净后用清水浸软。
2.将米及麦洗净，浸软1小时。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
小诀窍
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。
做法三，红枣桂圆苡米粥
材料
糯米大半米罐，红枣4-5个，桂圆肉5-6粒，苡米1撮、苕实1撮、莲子6-10半边。
做法
一、莲子泡一夜，红枣洗净开边去核，洗净糯米、苡米、苕实；
二、将做法（一）全部放入电饭煲，用煮饭档煲至米及其它材料开花，再转粥档，熬至粥材料全烂及粥有绵感。
三、放黑片糖或糖粉，甜度按自己需要控制放糖量，再烧滚即可。
做法四，桂圆红枣小麦粥
材料
桂圆，红枣，小麦，糯米，红糖
做法
1、将小麦半杯（所谓的杯是指电饭煲的量杯）、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档；
2、等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。
做法五，红枣桂圆黑米粥
材料
红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量
做法
1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成)。
2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。[1]
第4个回答 2020-11-09
红枣桂圆粥的做法
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾的功效，是人们视为滋补良品。
红枣桂圆粥的做法
材料
小米100克、红枣100克、桂圆肉50克，红糖适量
步骤
1、将红枣去核，桂圆肉、小米都清洗干净。
2、把锅里放入适量清水，烧开后然后放入小米、红枣、桂圆，大概煮20分钟左右，煮开后改用小火煮10分钟左右
3、当小米快烂时，加入红糖，然后焖10分钟左右即可食用。
【功效】
养心安神、健脾补血，适用于心血不足的心悸、神经衰弱、自汗盗汗等症。