石榴水能做馍头吗?

如题所述

第1个回答  2020-11-15
可以的
现在的面食多种多样,小小的面团经过巧手的改造,变成了形状各异的小点心。

我也愿意做面食,还特意从网上买了模具,面粉加上各种蔬菜汁和成面团,用模具压成各种形状,吃起来也很有趣味。

石榴馒头也是做成石榴样子的馒头。

1.先要把面发好,酵母兑温水化开,倒入面粉里。和成面团,放温暖的地方发酵。等到面团里有蜂窝形状的时候面团就发好了。

2.面板上撒上干面粉,防止面团粘面板。把面团拿出来用手揉排气。

3.等面团光滑的时候把面团揉成长条形,分成等个的小剂子,按扁,擀成面皮包入喜欢的馅料,也可以不包。然后收口。

4.另取一小块面团擀成薄片,切成约两厘米厚的长条,卷起,切口处压实。

5.把刚才包好馅料的馒头抹少许水,把压好的长条沾到馒头上,用剪刀剪出石榴花

6.盖上保鲜膜二次发酵。

7.然后放入蒸锅大火烧开转小火蒸10到15分钟即可。
第2个回答  2020-11-15
我前段时间用火龙果做了馒头,不过看上面有人回答说做成石榴形状的馒头,不知道是不是你要的。

如果你是用石榴做馒头的话,可以参考下我这个。

1.火龙果凿泥,如果你用石榴的话,建议用石榴汁吧,毕竟石榴带籽,没法直接用

2.取适量面粉加入石榴汁中

3.取酵母加入少量温水中,搅拌,然后放入面粉中和面

4.封上保鲜膜,没有的话可以找东西盖上也可以。在温度偏高的地方,放置一个小时左右,让面团发酵

5.发酵好的面团,揉切成想要的馒头形状,就可以放入锅里蒸了

6.蒸半个小时左右,中间最好不要掀盖子

这样的话,馒头应该就可以了

我自己也拍了视频,如果你想看下的话,也可以找找看(哈哈~ 做的不太好,不过味道还可以)
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