第1个回答 推荐于2017-10-18
主料
面
500g
辅料
水
适量
发酵粉
适量
步骤
1.把发酵粉在温水里泡发
2.缓缓的倒入面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了
6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃
8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状
9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅本回答被网友采纳
面
500g
辅料
水
适量
发酵粉
适量
步骤
1.把发酵粉在温水里泡发
2.缓缓的倒入面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了
6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃
8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状
9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅本回答被网友采纳
第2个回答 2017-10-18
1.把发酵粉在温水里泡发
2.缓缓的倒入面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了
6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃
8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状
9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅
2.缓缓的倒入面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了
6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃
8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状
9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅
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