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    • 自己做双皮奶，煮好的牛奶要放置多长时间，奶皮才能形成啊？

    如题所述

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    推荐答案   2012-05-28
    放大概10分钟左右，看温度环境因素，一般摸碗不烫手，温和些就可以了，主要是你制作双皮奶的火候，一定要掌握好，并且是全脂奶粉，奶粉脂肪越高越能起皮！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2023-07-26
    自己做双皮奶，煮好的牛奶需要放置约30分钟，待温度冷却到室温后，奶皮才能形成。
    第2个回答  2012-05-29
    奶皮在冷却的过程就已经慢慢在形成的了,你放到牛奶温了不烫手的时候就可以开始下一步啊
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