雀巢烹调淡奶油和普通的淡奶油有什么区别？

看到包装上写烹调淡奶油不适合打发，为什么？做蛋挞为什么选择烹调淡奶油更好？
希望能有详细的回答！

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第1个回答 2012-06-05

配方不同的打发奶油一般蛋白质含量高适合蛋糕用而蛋挞不要打发的口感所以蛋白质含量低些

第2个回答 2020-01-01

淡奶油口感比较鲜爽，烹调淡奶油比较油腻，可以做脆皮奶汤，淡奶油是做卡布基诺，蛋糕奶油用的，你知道了么。

第3个回答 2012-06-11

瞎扯

烹调这个适合蛋挞咖啡之类
打发就不用说了蛋糕裱或做奶油面包的馅儿

第4个回答 2012-05-30

配方还有知名度

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雀巢两种淡奶油有什么区别答：雀巢淡奶油有两种一种是可打发的的，一种不可打发的。1.淡奶油容易打发，适合做需要打发的东西，比如蛋糕之类，烹调淡奶油不容易打发，所以适合做不需要打发的东西，比如做蛋挞的挞水，奶油浓汤，某些西餐菜肴。其实是，雀巢淡奶油很不容易打发，雀巢烹调淡奶油更不容易打发。2.就是淡奶油打发条件必须是...

雀巢烘焙奶油和淡奶油区别答：脂肪含量不同、用途不同等。雀巢烘焙奶油，脂肪含量在35-40%左右，而淡奶油的脂肪含量在30%左右。雀巢烘焙奶油用于烘焙食品中，如曲奇饼干、蛋糕等，而淡奶油用于裱花、装饰蛋糕，如甜品等。

做蛋挞水用雀巢淡奶油好还是雀巢烹调淡奶油?有什么区别答：做蛋挞多数人会用雀巢烹调淡奶油，烹调的口感更加浓些，普通淡奶油的口感就稍为清淡。选择什么主要看各人口味了，一般人对于烹调的用法更多，对于普通淡奶油一般就用来做汤。

烹饪奶油和淡奶油的区别烹饪奶油和淡奶油有什么不同答：1、烹饪奶油其实就是常说的烹调淡奶油，通常它内部的蛋白质含量、脂肪含量都和淡奶油不同，我们可以通过烹饪奶油和淡奶油的成分表来进行判断。2、烹饪奶油和淡奶油的用途也不一样的。淡奶油一般是用来给蛋糕裱花、抹面或者是给泡芙之类的甜点做夹心的，用打蛋器将它打发成固体就可以使用了。3、而烹饪...

雀巢烘焙奶油和淡奶油的口感有何区别?答：雀巢烘焙奶油和淡奶油是两种不同类型的奶制品，它们在口感、用途和成分上有所区别。了解这些区别有助于在烘焙和烹饪时选择合适的产品，以达到最佳的效果和口感。首先，从口感上来说，烘焙奶油和淡奶油的区别主要体现在以下几个方面：脂肪含量：烘焙奶油通常具有较高的脂肪含量，这使得它在口感上更加浓郁、...

雀巢烹调淡奶油可以直接吃吗答：可以直接吃。烹调淡奶油与普通淡奶油的区别就是乳脂含量略有差别。

淡奶油和烘焙淡奶油区别?答：淡奶油和烘焙淡奶油在制作和使用上有一些区别。1. 脂肪含量：淡奶油通常指的是低脂肪含量（通常约为30%）的液态乳制品，适用于打发后作为装饰或浇在甜品上。烘焙淡奶油脂肪含量更高（通常约为35-40%），适合用于烘焙食品中，因为其较高的脂肪含量可以帮助保持烘焙食品的湿润度和柔软度，并提供更丰富的...

雀巢淡奶油好还是伊利淡奶油好、哪个好答：1、乳脂含量区别。雀巢淡奶油的乳脂含量是30%；而伊利淡奶油高一些，乳脂含量达到35%。要知道乳脂含量越高的淡奶油，越容易打发。2、产地不同。雀巢淡奶油产地是青岛；伊利淡奶油产地是内蒙古，但这两个淡奶油的奶源都来自内蒙古。3、配料不同。雀巢淡奶油主要是生牛乳、乳脂、食品添加剂；伊利淡奶油...

雀巢淡奶油放冰箱好吗雀巢淡奶油怎么保存技巧答：雀巢淡奶油要放冰箱吗打开的淡奶油最好密封好，放到冷藏室可以储存2个月。未开封的淡奶油可以常温保存，环境温度28度以下可以放很久。雀巢淡奶油能直接吃吗可以直接吃。烹调淡奶油与普通淡奶油的区别就是乳脂含量略有差别。但是直接吃的话不太好，很腻。如果你想吃的话，把1分纯牛奶和一份淡...

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