花朵火腿蛋怎么做好吃又简单，做法图解分

Question

如题所述

Answer 1

主料

鹌鹑蛋

2个

火腿肠

1æ ¹

辅料

æ²¹

适量

鲜红薯叶

适量

步骤

1.准备好材料

2.火腿肠剥去外包装，对半切开

3.然后在火腿肠二分之一的位置用刀每隔2毫米切一道口

4.锅里放少许油，打入鹌鹑蛋（这一步先不开火）

5.然后把火腿肠弯曲成圆形，放在蛋白的位置，用筷子压住火腿肠的头尾，开小火开始煎蛋

6.蛋白开始粘住火腿肠就抽离筷子，然后慢慢把蛋煎熟即可

7.最后修剪一下红薯叶，然后摆在蛋下面作装饰。

小贴士

切火腿肠时一定要在二分之一的位置切开，否则弯曲时容易断裂。锅里打入鹌鹑蛋时要小心把蛋黄打破了。