不知道你是
建设单位还是施工单位的
如果是建设单位的，则应该去建管处（一般应该是当地质检站和安监站）要有关质检和安检的备案要求资料，我们这里通常是有一张表，你照着上面的整理，齐全了装订成册就可以了。
质检：
施工组织设计及审批表、施工有关技术标准规范，这些朝施工单位要即可，施工组织设计一般是要求企业技术负责人审批，好像还要求监理审批，并且盖施工企业公章。有关技术标准规范，可以再规范目录里把本工程用得着的摘录即可。监理的同理，监理规划等也朝监理要。
质检备案还应该有三方的
质量保证体系，建设单位监理单位和施工单位的，各自单位自己编写就可以了。
这些资料准备齐后，你可以按顺序放好，拿着找质检站看一下，没问题的话装订好交上去，一般一次是齐备不了的，经常有证章不全一类的事情，要耐心。齐全通过并且装订好后，应该还填一个备案表，一式几分，由质检站盖章后算是质检备案通过。
安监备案：这个绝大多数都是施工单位需要做的。开始的安监备案表有各个单位的
安全管理体系等，这个应该是建设单位牵头填的。其他的如施工安全保证体系、安全施工组织设计、安全专项方案等，都是施工单位负责编制整理的，你可以直接朝他们要。大概的程序同上。
我看了一下你的问题内容，好像你们连开工备案都没做呢，上述这些都是开工备案需要弄的东西，你有条件的话，在质检站要个样本最好了。还有记得在备案前提供的资料，都是要盖公章的，比如施工单位的开工报审表、施工组织设计审批等，因为
项目部的章是应该出现在备案成功以后的。
其他还包括图审、消防备案等一些手续，具体的你可以咨询一下主管部门，东西很多，但是也都是一些成型的套路，不用太发愁。
办完开工备案后，在工程验收通过后，还要办理交工备案，上交检查通过的竣工资料，
竣工图等，大概就是这么个程序
如果你对一些细节还想了解可以HI我，或者补充一下细节，我看能解答的灰尽量帮你
追问很麻烦，200平米的小祠堂也搞的这么复杂~以前旧城改造，拆迁的，二年以后重新迁建。甲方就三家，监理又没（说没人出监理费）。现在活干完了，一直在拖着。。。。
追答监理的话不能全信 可以的话给监理点小费他说的话就不一样了