如今网络上有很多养胃方法和食物在广泛传播，例如很多网站上说 小米粥、牛奶 可以养胃，于是很多有消化不良、胃胀、偶尔胃痛等胃病的人们平常就只吃这些清淡食物。
本以为在自己的饮食养胃调理下，病情能得到改善，结果时间长了之后，他们却发现自己对稍微有些硬的食物很不适应，吃了以后胃部会出现明显的异常，比如发胀、疼痛、嗳气等，还出现了典型的厌食表现。去医院一查，胃病反而加重了。
这样的情况主要原因是胃部功能的 “用进废退” 。
胃部的主要功能就是消化食物，如果长期只摄入牛奶、小米粥以及特别清淡的食物，那么胃部消化工作相比正常饮食更容易，长此以往，胃功能得不到锻炼，或者说我们把它的工作量降到很低，胃就形成“懒惰状态”。当患者再吃其他食物，比如需要胃功能加大消化工作的食物时，就会明显产生消化不良、胃动力不足的情况。并且，只吃养胃食物不能供给身体所需营养，有些食物不利于胃病的控制和调理，胃病会在这种状态下逐步发展，变得更严重。
养胃食物只是 相对来说 对胃病患者的病情有好处，具体可表现在 不刺激、帮助消化、缓解胃功能压力 等方面。
但是，吃得不对也会造成反效果。
在此以5种网传的养胃食物为例，说说很多人犯的错误。
小米粥一直是网上很热门的养胃食物，有些人自觉胃不舒服就会喝小米粥。其实，小米属性稍微偏寒，对于体内燥热、食火大、油腻摄入过多引起的胃肠道不适，可以喝小米粥调理。而体质偏寒、胃寒、气滞等情况，并不建议喝小米粥。所以，大家不要把小米粥当成养胃的佳品，具体该吃什么，还是医生或营养师推荐的方案更合理。
稀饭可分为两种，一种是大米熬的白粥，另一种是用汤或开水泡凉了的熟米饭。有些人在饮酒呕吐、发烧、感冒、胃疼时，会选择吃稀饭，觉得这样可以养胃、暖胃，帮助缓解病情。实际上，汤泡饭容易导致米粒未经咀嚼直接进入胃里，增加消化负担，白粥也是如此。并且，单纯的白粥和汤泡饭并不能满足人体对营养的需求，长期只吃这些东西，很容易出现营养失衡、营养不良。
近几年提倡纯素食 健康 的声音越来越多，只吃素真的 健康 吗？并不尽然，以养胃角度来说，很多素菜也属于发物，比如茴香、洋葱等，也有些患者不能进食纤维较多、糖分较高的菜肴，素菜中包含这类物质的品种有很多，如茄子、南瓜、韭菜等。可以说，素菜对某些患者也是禁忌的。另外，素菜没有人体需要的脂肪酸、优质蛋白质等营养物质，长期吃素会引起营养不良，以及身体某些脏器、机能都会出现障碍。故此，纯素主义并不 健康 。
据说从古代开始，我国群众对待胃疼的土方法就是喝姜糖水。的确，生姜具有暖胃、驱寒的作用。一些肠胃着凉、受寒的患者喝姜糖水能很好地缓解病症。但是，胃部病变有很多种，不是所有都能靠姜糖水缓解。比如因胃酸过多导致的胃溃疡、胃炎等，喝姜糖水会刺激病情，导致更严重。所以，民间土方大家还是不要擅自使用，具体情况要有医生做定夺。
牛奶对胃黏膜的保护作用值得肯定，尤其是需要应酬饮酒的人，餐前喝点儿牛奶、酸奶可以保护胃部。但是，牛奶也会刺激胃酸分泌，如果属于胃酸过多的胃病患者，此时就不要喝牛奶了，否则只会起到适得其反的效果。
医生提示： 生活中没有绝对的养胃食物，也没有固定的养胃方法，所有调理方案都是基于个体病情程度、种类而定的。因此，大家不要把某一种方法“一概而论”，这种盲目跟风或者乱投医行为，只会令病情往不理想的方向发展。为了确保胃部 健康 以及加强胃病的治疗效果，还是要询问专业医生，由他们给出合理的治疗与饮食调理规则，如此才能确保疗效。
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1. 本文科普医生为李婕琳医生，内容不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能代替执业医师面诊，仅供参考。
2. 李婕琳医生专业擅长：内镜下对胃肠道肿瘤的早期筛查及内镜下切除食管、胃早期癌变组织及结肠息肉、结肠早癌；擅长ERCP，不需要开腹手术，内镜下胆总管结石取出术，胰腺癌胆管支架植入治疗黄疸；溃疡性结肠炎的诊断与治疗等。
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