椰子水变红了不能喝。
椰子水变红了，主要是椰子肉坏掉了，变质了。正常的椰子水是清甜的，也不会浑浊，就算椰子老了，里面的水还是能喝的，有些长芽苗的也会有水，只是里面会有个圆圆的芽球，也是可以喝的。
扩展资料：
椰子水保存方法：
椰子水在椰果中无菌，开壳后性质不稳定，容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而变色，从而降低椰子水的感官品质和营养价值。有效的保存方法是保存于椰子果本身。
研究表明，新鲜椰子果常温可放置5天-10天，在12℃的条件下，用PE膜包裹后可保存28天，用PVC膜包裹后可保存30天，用石蜡涂膜包装，可获得49天货架期。如果能控制在低温2.5℃、相对湿度45%-55%条件下，成熟椰子可贮藏2年。
低温更有利于椰子水的贮藏;相同贮藏温度，密封和非密封保存时间无差别，37℃可保存5小时，24℃可保存8小时，14℃可保存22小时，4℃可保存7天。
参考资料：百度百科-椰子水
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-05-08
我是海南的,这样的椰子水决对不能喝了,变质了,正常的椰子水是清甜的,也不会浑浊.这主要是椰子肉坏掉了.正常的椰子,就算老了,里面的水还是能喝的,有些长芽苗的也会有水,只是里面会有个圆圆的芽球,也是可以吃的.
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第2个回答 2019-03-17
我就是喝了红色的椰子汁才来搜的。不能喝，千万不能喝。喝完了大概四个小时，菊花就像打开了阀门一样
第3个回答 2016-02-28
不能 变质了
第4个回答 2016-02-28
也许是不同品种的，还是别吃了吧
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