双氧水能用于食品加工吗

如题所述

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推荐答案 2012-06-19

食用的可以，工业的不可以的

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第1个回答 2012-06-07

食品级双氧水可用于食品加工消毒

第2个回答 2012-06-07

可以只要购买食品级的就行

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国家食品监对双氧水使用的最新规定答：可以作为食品用消毒剂及其原料继续生产经营和使用，不再作为食品用加工助剂管理。2011年11月4日，国家质检总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》（2011年第156号公告）规定，双氧水禁止作为食品添加剂出厂销售，食品生产企业禁止作为加工助剂使用。GB/T 23499-2009《食品中残留过氧...

双氧水可不可以把肉质品增大答：在食品添加剂的上一版国标GB2760-2007（现已作废）里面，双氧水是做为食品加工助剂在食品中是可以使用的，用途是漂白，但不具有使食物膨大的效果。但是我国最新国标GB2760-2011 已经没有了双氧水，即双氧水现在已经不能作为加工助剂使用了。在食品行业里，目前它只能作为消毒剂使用。

...厂方说:是用食用双氧水泡的,不得事,有食用双氧水吗?答：所以说使用双氧水国家是允许的，但前提是必须是食品级，不能用工业级，用后要去除，不能有残留。正规厂家生产的泡椒凤爪都是用的食品级双氧水，也不会有残留，可以放心食用。

北京所有批发市场熟肥肠全是用工业双氧水制成的,生肠1斤可以出1,3斤...答：设备清洗、消毒）、甲醛（福尔马林）、双氧水（过氧化氢，食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》的犯罪行为！可以合法、规范使用有QS证的复配食品添加剂富磷联，三证齐全、食品安全，口感脆嫩多汁、出品率高，烹调不收缩。

食品级双氧水标准答：用食品级双氧水对于不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据不同的情况采用不同的方法和不同的浓度，即可达到理想的消毒效果，又可降低成本。各种食品生产加工过程中食品级双氧水的作用在水产品、水发食品、干果、肉制品等加工过程中，可以用食品级双氧水作为加工助剂进行消毒、保鲜、防腐、漂白等。一般是...

双氧水能否使用在食品中答：不能使用在食品中。使用双氧水须注意以下事项：1、不得口服，应置于儿童不易触及处。2、对金属有腐蚀作用，慎用。3、避免与碱性及氧化性物质混合。4、避光、避热，置于常温下保存。5、医用的有效期一般为2个月。6、不得用手触摸双氧水适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。2017年10月27日，世界...

食品级双氧水的作用和用途答：食用双氧水 按照《食品添加剂使用卫生标准》有关规定，允许食品级双氧水在食品生产中作为加工助剂使用，在制成成品前应该清除，如果清除不掉应严格控制在规定的范围内。在国际权威机构认可的限量范围内，食品级双氧水不仅允许使用，也是较为安全的。根据世界通用的动物种群与人群安全剂量的换算比例（即100比1）...

工业,医用和食品双氧水的三者区别答：工业用双氧水化学名过氧化氢，化学性质极不稳定，是一种强氧化剂，具有较强的漂白和防腐功能，可以掩盖食品本身的腐败变质。由于其含有大量蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质、铅、砷等杂质，食用会引起人体中毒，因此国家《食品卫生法》明文规定严禁用于食品加工。二、医用双氧水 3% 双氧水具有消毒杀菌...

...泡凤爪,”厂方说:是用食用双氧水泡的,不得事,有食用双氧水吗...答：1. 食品级双氧水在食品加工中作为防腐剂和加工助剂，由于其高效的消毒效果和安全性质，被广泛应用于食品消毒领域。2. 在泡椒凤爪的生产过程中，双氧水被用作加工助剂，其作用是漂白。在漂白后，通过流水浸泡可以去除双氧水，同时在凤爪的腌制过程中，双氧水会自然分解。3. 使用双氧水在食品加工中是国家允许...

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