冬天水里加盐，可以降低水结冰的温度。
水的冰点（也叫凝固点）为零度，当水中溶解了氧化钠之后——即盐水的冰点大大降低，为零下十几二十度。
水的温度高于0℃，冰就会化成水，低于这个温度，水就会结成冰。如果水溶液中盐分的含量超过了20%，那么这个溶液的冰点就会降低到-16℃。
利用盐水的这一特性，在滴水成冰的寒冬，人们可用撒盐的方法，防止公路路面、机场跑道结冰。
从分子结构上解释，氯化钠溶于水的时候，电离成钠离子与氯离子。水要结冰时，有氯离子和钠离子存在时，氯离子和钠离子会破坏水结晶的网状结构，使水不能结冰。
扩展资料：
盐的其他用处：
1、食盐解冻：冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。
2、加点盐，去除苦涩味。将萝卜、苦瓜等带有涩味或苦味的蔬菜切好后再加少量盐浸渍几分钟，将浸出的汁水滤去再炒，可减少苦涩味。
3、加点盐，刷牙除菌。刷牙的时候加一点盐在牙膏上，可以有效去除口腔内的细菌。
4、加点盐，洗衣不褪色。新买的牛仔裤放在盐水里泡一泡，可以减少褪色。
5、加点盐，去除残留农药。洗水果的时候加点盐巴搓一搓，能去除残留在果皮上的农药。
参考资料来源：百度百科-盐水
参考资料来源：凤凰网-后半夜带温度计巡查 精细操作撒盐防结冰
参考资料来源：凤凰网-食盐除了调味外，没想到还有这么多妙用
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第1个回答 2016-01-14
:加凝固点可以让水更低的东西 比如盐 酒精 等都可以
第2个回答 2016-01-14
一般水的冰点是0度就可以结冰了，可以在水里面加盐，当水里的盐含量在百分之二十的时候，冰点可以降低到-16度，像是在冬天，高速上面结冰就是撒盐的方法。
还有防冻液，有的卖的本回答被网友采纳
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第3个回答 2016-01-14
加什么都不结冰
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