闻春而动福鼎白茶春茶福鼎白茶进入了全面采摘期

Question

如题所述

Answer 1

春意盎然，茶树新绿，一年一度的福鼎白茶春茶采摘季正式拉开帷幕。4月1日，第四届福鼎白茶(点头)开茶节在福鼎市点头镇举行，标志着福鼎白茶进入了全面采摘的繁忙时期。沿着蜿蜒的山路，记者亲历了茶园中一片繁忙的采茶景象，茶农们沐浴着茶香，熟练地在茶树上挑选着今年的珍稀春茶。

白茶的采摘如同艺术，需顺应天时。随着清明临近，气温逐渐升高，福鼎白茶迎来了采摘高峰，尤其以明前茶最为抢手。因其芽叶细嫩，品质绝佳，吸引了众多茶商和消费者的青睐，明前茶的价格通常为整个茶季最高点。

老纪这位有着20年制茶经验的茶农，讲述了早起采茶的秘诀：“我通常在清晨六点前上山，那时的气温较低，采下的芽头饱满紧实，适合制作白毫银针。”然而，天气变化也影响着采茶时间，过强的阳光会使茶青受损，影响品质。因此，白茶的采摘需巧妙把握时机。

今年的福鼎白茶市场依然紧俏，尽管人工成本上涨，但茶青价格却相对稳定。张艳燕，福鼎益红茶叶负责人，指出由于品质优良，明前茶青价格稍高，每斤可达70多元。销售情况良好，老客户早早就预定了今年的春茶。

福鼎白茶的自然健康特性，如其制作过程简单自然，无过多人工干预，使其愈发受到大众喜爱。茶叶总产量和总产值的增长，显示出福鼎白茶强劲的发展势头。开茶节规模扩大，吸引了众多茶商和专家，福鼎白茶有望进一步走向全国乃至世界。

值得一提的是，开茶节中白茶公益拍卖环节，茶人徐先生以11.8万拍下公益茶饼，他将所得款项捐赠给教育事业，表达了对福鼎白茶的深厚情感和对公益的支持。