马齿苋怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

马齿苋1把

胡萝卜半根

茭头 1个

鸡蛋3个

辅料

油适量

盐适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

马齿苋炒鸡蛋的做法步骤



1

马齿苋切成末



2

材料备用，茭头和胡萝卜切成末



3

大碗中打入三个鸡蛋，搅匀，加少量清水，加入胡萝卜末，茭头末以及马齿苋末，



4

搅匀，调好味，静置5分钟。



5

锅烧热，加入适量油，待油稍热后，倒入蛋液，等其稍凝固。



6

进行翻炒



7

可以试下味哦，不够味可以补救下，稍炒干点即可出锅



8

装入碗中食用。

小窍门

蛋液先调好味道，更适合新手，炒出来也非常快速哦。

Answer 2

☆ 主料 马齿苋鲜肉糊 饺子皮 ☆ 配料 虾皮 生姜香葱 ☆ 辅料 生抽 料酒盐 制作步骤 晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点，就用温水喽。 泡菜干时，可以把肉糊加入姜丝（不吃生姜可以包的时候除去）、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用 泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。 焯水后过一下冷水。 挤掉水份，放菜板上切碎。 然后和肉、虾皮一起拌匀。 然后和肉、虾皮一起拌匀。 取一块饺子皮，放上适量馅。 捏自己喜欢形状。 包好的饺子。 锅里水开加点食盐，加入饺子煮至饺子皮鼓起即可。 装盘开吃。 小贴士 1、菜干要晒干透才容易保存。 2、水里加食盐，煮饺子不易烂。 3、煮饺子时，锅铲要顺同方向推动。