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    • 腊肉炒花菜的家常做法大全怎么做好

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-15

    食材

      主料

      腊肉

      200g

      花菜

      200g

      青辣椒

      1个

      红辣椒

      1个

      辅料

      æ²¹

      20g

      盐

      2g

      姜

      2g

      生抽

      2g

      白糖

      1g

      步骤

      1.主料：腊肉200克、花菜200、青红辣椒各1个
      辅料：植物油20克、盐2克、姜2克、生抽2克、白糖1克

      2.主料：腊肉200克、花菜200、青红辣椒各1个
      辅料：植物油20克、盐2克、姜2克、生抽2克、白糖1克

      3.捞起晾一会切薄片

      4.花菜瓣成瓣洗净

      5.姜切末，青红辣椒洗净切切块

      6.热锅凉油加腊肉煸炒出油捞起

      7.再次热锅凉油，油热8成下加姜末、花菜、辣椒翻炒出香味

      8.加少许盐翻炒均匀

      9.加生抽翻炒均匀

      10.再把腊肉和花菜、辣椒一起翻炒2分钟左右

      11.加少许白糖

      12.糖翻炒即可出锅

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