准备材料:大蒜500g、胡麻油2勺
制作步骤:
1、大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。
2、纯的亚麻籽油,备用。
3、把大蒜全部切碎,用擀面杖捣碎,绞碎机打碎,总之弄成蒜泥或者碎末都行。
4、切碎了备用,到这个程度即可。
5、 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。
6、把胡麻油或者橄榄油,取两小勺,浇在蒜泥上。
7、小火慢慢炒十分钟即可,一定要小火,用勺子翻炒一下,香味出来就可以关火。
8、装小瓶,拧紧盖子,可放冰箱或者常温阴凉处。
9、成品图。
扩展资料
大蒜的好处
1、大蒜是天然广谱抗菌物、是胆固醇克星、肝脏守护者、抑制肿瘤的卫士;
2、大蒜促进消化液的分泌,增强食欲,去腥味
3、大蒜预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效;
4、大蒜具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能;
5、大蒜中含有硒,可抑制癌细胞扩散,防止良性瘤癌变等功效。
参考资料来源:百度百科-大蒜