什么样的水才能泡出好茶来“水为茶之母，器为茶之父”

Question

如题所述

Answer 1

山泉水
山泉水大多出自岩石重叠的山峦，山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素；
而经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。
江河水
江河水属地表水，含杂质比较多，混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果。但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水，仍不失为沏茶好水。
陆羽在《茶经》中说：“其江水，取去人远者”。就是说好的江水，是人迹罕至的地方。我们现代社会，这样的水基本上找不到了。
井水
井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但它又多为浅层地下水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。但是用活水井的水沏茶，同样也能泡得一杯好茶。
什么是活水井？明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者，汲多则水活”。就是水一口井，取水的多了，那自然水就活了。

Answer 2

水为茶之母，一壶好茶离不开水的侵润，山间泉水，流动之活水，多出自山岩溶洞或深埋地层深处，经过多次渗透和过滤后流出，所以一般水质极佳。

茶圣陆羽在《茶经》中就写道“其水，用山水上，江水中，井水下”。可见用山泉水泡茶是上上之选。

至于江水、河水都属于地表水，所含矿物质不多，浑浊污染又比较大，用来泡茶需要人为过滤，所以不能算是理想的泡茶好水。

而井水若水质甘美，则是泡茶好水，但如果是矿物质含量过高的硬水，冲茶时通常会影响茶香，茶汤也会变浑浊，不能发挥茶的品质。本回答被网友采纳

Answer 3

85度左右的水！泉水还有早起荷叶上的水！

Answer 4

四个标准：源活，味甘，品轻，质清。

Answer 5

干净的水呀，