职业英语（workplace English）：即适用于正式工作场合的英语。职业英语广泛意义上指适用于任何职业的英语。其实，职业英语是具有很强专业性的行业英语，比如旅游英语、法律英语、医用英语、商务英语等等。和我们生活中的日常英语相比，它更注重语言交流能力和运用能力，更强调一个人在现代工作环境的综合语言能力。职业英语呢？我们可以顾名思义，它们显然是为职场中人或即将进入职场的毕业生准备的，相比而言，它们最“职业”，掌握了职业英语能力，进入职场时便可以“拿来就用”。我们现在经常会碰到的职业英语考试有BEC(剑桥商务英语)、TOPE(托普)、TOEIC(托业)、博思等。详情请看百度连接：
http://baike.baidu.com/view/1688205.htm 而技能英语的是指：讲英语作为一种技能，运用于工作中。比如口译，笔译等工作者。至于选什么，要根据你的需要来选课程，比如你的兴趣爱好，和行业爱好。