做面包水放多了，面团粘手怎么办？

如题所述

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推荐答案 2020-03-19

可以在手上略沾些水，粘手是难免的，但是你一边拉扯一边折叠的过程中慢慢那面团揉出膜，最后手上那个和面盆都会很干净的

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做面包水放多了,面团粘手怎么办?答：可以在手上略沾些水，粘手是难免的，但是你一边拉扯一边折叠的过程中慢慢那面团揉出膜，最后手上那个和面盆都会很干净的

做面包水放多了,面团粘手怎么办?答：在加点面进去糊，就没那么粘手了

揉面团的时候水多了怎么办?答：加入更多面粉：最直接的解决方法是逐渐加入更多的面粉来吸收多余的水分。这样做的时候要注意分次加入，每次加入后充分混合并观察面团的质地。继续这个过程直到面团达到所需的一致性。增加搅拌时间：如果面团仍然非常粘，但你已经加入了尽可能多的面粉，可以尝试增加搅拌时间。通过长时间的搅拌，面粉中的麸质会...

面包面团太粘手怎么办答：面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对，水太多，面粉太少了，所以揉好的面团就会又软又粘手，这个时候继续加一些面粉揉匀就可以了，具体操作如下：1 加入面粉先在面团上加入少量面粉，然后用双手揉，等新加入的面粉已经融入到面团中后，继续加入少量面粉揉匀。 2 加食用油等面团已经...

做面包的面团太粘手,怎么办我做的小格着太粘弄不开怎么办,有办法吗?答：太粘手的话是水放多了哦，建议少放水或者多加点面粉就好了

做面包面团粘手是怎么回事答：水多，手法都有关系。做面包面团有几点：1.打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用 2.要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，使面变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑就差不多了。3.和面不能用力，转着的时候指头要放松，主要用小拇指和大拇指...

发好的面团粘手怎么办发好的面团粘手如何办答：将水分次徐徐倒进凹槽里，用筷子慢慢搅动。2、面团发酵太黏，拿出来揉面的时候多放点干的面粉揉搓。面团发酵太粘的原因是和面的时候水放多了，当水放多了，淀粉与水就糊化了，所以拿起来粘手，水越多分解的就越多，摸起来就更粘手，所以在做的时候就可以多放点干面来进行揉搓。

面团越揉越粘手怎么补救答：面团越揉越粘手怎么补救1、加少量植物油。如果和面时发现面团很黏，可以适量添加一些植物油。植物油可以起到润滑作用，从而使黏在手上的面团变得光滑，方便揉面。2、少量少量加水。在和面的过程中，需要适量的加水，一般情况下，加水的量是按面粉质量的30%-35%计算。但是，如果加水过多，很容易出现...

揉面的时候面粉太粘手,可以怎么来解决?答：中，如果面和的比较软，可以再加一些干面粉，就不粘手了；第二招就是可以在手上抹一些食用油，也可以防止面团粘手；第三招揉面时可以在案板上放一些玉米面粉，防止粘手；第四如果不小心水放多了，揉面的时候可以慢慢的加少许面粉和面，揉得久一些慢慢的面团揉好就不沾手了，而且软点的面团做出来...

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