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什么样的白酒算是好酒？
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酱香白酒
贵州省仁怀市仙谭酒业销售有限公司销售经理
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可以很负责地说，是的！
好喝的酒就必须是纯粮食酿的酒，不是纯粮食的酒，苦涩，口干，上头，就只有一个香字。而大家熟知茅台和郎酒都是纯粮食酿的，茅台用的原料是高粱，而五粮液顾名思义就是小麦、大米、玉米、高粱、糯米用5种粮食混合酿造而成。
我们许多人都期待买到纯粮酿造的酒，但是无奈囊中羞涩，像茅台和五粮液这种名贵酒，咱们老百姓可喝不起啊！难道纯粮食的酒真的要靠自己酿才有保证？
茅台酒因为其品牌价值巨大，所以导致在民间里有仿茅台流通，各种标榜着茅台二字的酒，打着擦边球，试图沾茅台品牌的商业价值，但是我们可要注意了只要瓶身上不是写着“贵州茅台酒”和“贵州茅台酒股份有限公司出品”的话，不要看着写着贵州茅台的红色瓶子就以为是那个一千多块的茅台酒啊。
茅台酒价格昂贵，所以中间的利润太大，导致不法分子大量造假。
但如今，茅台酒的资本实力的增强，茅台酒比任何一家品牌的酒更爱惜自己的品牌。对于假冒茅台酒，那是零容忍。在我们茅台镇上，造假打击力度严厉，判刑重！很少再会有人挺而冒险。
换言之，现在市面上的酒，不是买不到纯粮酒了，而是我们的脑袋被以前的事件潜移默化了。90年代的假酒风波，还深深地扎在我们的脑海。
作为消费者，就算我们再爱喝酒我们也拿不起身体健康来开玩笑。所以为了安全，我们不得不接受大牌子酒，哪怕是它品牌溢价严重。
假酒的教训是沉痛的，以至于我们现在谈到“勾兑”“酒精”这些词，第一反应就是假酒。喝多了眼瞎、死人~!但是你要知道，勾兑是酿酒的一个工艺流程，茅台酒五粮液都要勾兑酒！勾兑是为了调节口感，不是酒蒸馏出来就可以喝的，必须经过勾兑才能入得了喉，要不然就会很辣，很苦或很淡。
某宝上69包邮4瓶的“纯粮酱香酒”，很显然是用酒精勾兑的，但是销量高得吓人。酿一斤酱香酒用的粮食需要5斤高粱，一斤高粱大概3块钱。
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