材料：
冬瓜，猪骨头，薏仁，芡实，生姜，蒜，盐，清水等
步骤：
1.薏仁、芡实、提前用清水浸泡20分钟，备好生姜和蒜
2.冬瓜去皮洗净、煲汤的冬瓜尽量大块，否则汤煲好后冬瓜不成型，全部融化在水里了
3.锅中放入适量水，将猪骨、拍扁的生姜和蒜倒入锅中，煮开
4.煮至汤面浮出浮沫
5.将生姜和蒜丢弃、猪骨捞起，用凉水冲洗干净
6.瓦煲内倒入8—10碗左右清水，将切好的冬瓜放入煲内，倒入飞过水的猪骨头
7.薏仁洗净捞起，倒入瓦煲内
8.芡实洗净捞起，也倒进去
9.遮上锅盖，大火煲开后调成中火煲120分钟左右
10.汤煲好后，调入盐，搅拌均匀即可舀起食用
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