（1）播种育苗
黄瓜地上部生长快，根系再生力弱，本不适于移栽，但早春直播时，由于温度低，发芽慢，幼苗初期在大面积上也难于管理，所以为了争取时间及时播种，又便于集中管理，一般春播者仍在温床或冷床育苗。播种前在苗床浇足底水，播种后用培养土覆盖，厚约0.7厘米，再用喷雾器喷水，如有种子露出，须再覆薄土，为了提高床温，可在上面覆盖一层塑料薄膜。播种后晴天温度高时，3～4天便可出苗，阴天温度低时，则需5～7天出苗。当见2/3种子拱腰时，须要降低床温，防止幼苗胚轴伸长而形成高脚苗。为了保持苗床的温度，在育苗期间可少浇水，而用湿润的细土覆盖，每次覆土厚度约0.5～1厘米，在芽刚出土，幼苗出齐及第一片真叶出现时各覆土一次。覆土可以减少表土水分蒸发，防止土壤龟裂，帮助种皮脱落，使床内湿度不过大，抑制徒长，下胚轴多生须根。刚播种时，维持20～25℃的温度，使其迅速发芽，以后则应逐渐加强通风，适当降温。在定植前3～4天，夜间不再覆盖。黄瓜定植一般多用小苗，在子叶充分展开刚露出心叶时即栽，此时根系浅，地上部分叶面积小，栽后易成活，若用大苗定植，则应在本叶4～5片时切块带土定植。否则就必须用营养钵或营养土块育苗。
（2）整地、定植
黄瓜幼茎基部侧根多，根系分布浅而扩张度较宽，要求富含有机质、肥沃而保水、保肥力强的土壤，因此栽培黄瓜以黏质土为适宜，前作以增施厩肥作基肥的晚大白菜、甘蓝等为适宜，这样的土壤可使植株的生育期延长而提高产量。根据黄瓜对有机质肥料反应良好的特性，每667米2可施腐熟的堆肥3200千克左右，此外，还配合施草木灰100千克，深翻土壤，作成深沟高畦。爬地黄瓜株行距为100～133厘米，中晚熟品种搭架的可用66～83厘米×33～50厘米的行株距，成都春季栽培寸金子黄瓜常用沟植法，具有防寒保温作用。沟距33厘米，沟宽16厘米，沟深10厘米，株距20厘米，早春栽苗时，常遇冷风致使幼苗下胚轴萎蔫，所以必须用细软泥土将下胚轴轻轻盖至子叶节。
（3）田间管理
黄瓜喜肥，早发育，蔓叶、花、幼瓜一道生长，对养料有严格的要求，在施肥方法上应采取分期施肥的原则，在施足基肥的基础上，定植后结合浇水施提苗肥，促进根系发展，接着施速效性液肥促进抽蔓，使蔓叶、雌花和开花结果一道顺利生长。在插架前追肥1次，在盛果期一般采收2～3次后追肥1次，每667米2追肥的用量，一般用人粪尿2000千克左右、硫酸铵25千克、过磷酸钙15千克、草木灰100千克。
黄瓜喜湿润，因其根系浅而叶面积大，需要90%～100%的空气湿度和85%～90%的土壤湿度，土壤湿度对黄瓜产量影响更为显著。四川春季雨水较少，在真叶出现前，宜每天用少量的水灌溉，以后逐渐加入人、畜粪尿，在抽蔓期间应增加灌水量，在果实发育期中尤不可缺水。这时灌水宜均匀，使瓜形发育整齐，果实发育期中水肥不及时，常形成畸形果。遭受干旱时，常使果实带苦味。黄瓜地如渍水，植株会蔫萎，叶肉变薄而色暗，这时应注意排水。
整枝搭架，在抽蔓后即插架盘蔓，避免绞藤。设支架的方式有单架，有人字架。蔓长达30厘米以后绑一道，以后每隔3～4节绑一道。绑蔓一般在下午进行，可避免发生断蔓，寸金子黄瓜因蔓短，一般不搭架，也不摘心。晚熟品种侧蔓结果早而可靠，应当摘心。
（4）采收
从播种到开始收获约需65～70天，黄瓜以嫩果供食，采收的标准，优质商品成熟的嫩瓜一般在谢花后8～10天采收，生长前期的温度低，果实生长慢，由谢花到采收的日期较长，以后温度升高果实生长快，采收的日期较短。头瓜要提早采收，以免影响蔓叶和后续瓜的生长，结果初期，每隔3～4天采收一次，盛果期1～2天采收一次，果实采收得愈勤，雌花形成得愈多愈快。如不及时采收嫩瓜，会妨碍后续瓜的生长而形成畸形果，甚至使植株早衰，勤于采收可延长结果期，提高总产量。
留种应选种株，首先要严格按品种的特征特性选择植株。选留种瓜，应选第一个瓜或第二个瓜。如果结果太早，第一个瓜靠近地面，果形不正，则需用第二个瓜留种。种株上部的花和果实宜早摘去，使养分集中，待种瓜充分成熟，瓜皮转黄褐色，起裂纹后才采下，经后熟后剖洗种子。
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