（1）豆花煎鸡蛋
[原料]扁豆花30克，鸡蛋2个，盐少许。
[操作]将鸡蛋打入碗中与扁豆花拌匀，用油煎炒，撤盐末少许即可。
[功效]清热解毒，化湿止泻。
（2）黄瓜叶速溶饮
[原料]鲜黄瓜叶1000克，白糖500克。
[操作]将鲜黄瓜叶加水适量，煎煮1小时，去渣，再以小火煎煮浓缩，至将要干锅时停火，冷却后拌入干燥的白糖粉，吸净煎液，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。
[功效]清热利水，健脾止泻。
（3）鲜马齿苋粥
[原料]鲜马齿苋50克，粳米50克。
[操作]将马齿苋洗净切碎，与粳米同入砂锅，加水800～1000毫升，煮成菜粥，适当调味。
[功效]清热解毒，利湿止泻。